Unione Appennino e Verde

B&B

Turisti? No, ospiti. E’ questa la definizione “classica” del bed & breakfast (letteralmente: letto e colazione), un modello di ospitalità nato nei paesi anglosassoni e che ha rapidamente attecchito anche da noi. La filosofia del B&B è quella di aprire le case in cui si abita al turismo, ospitando persone che cercano un’accoglienza più famigliare rispetto a quella di un albergo tradizionale. Gli ospiti trovano nei B&B un’accoglienza più semplice ma cordiale, un contatto più diretto con gli abitanti del territorio, una maggiore libertà nell’organizzazione dei soggiorni e, non da ultimo, prezzi contenuti. Negli ultimi anni l’offerta di B&B in Emilia Romagna è letteralmente esplosa. Oggi, si contano circa 1.200 strutture per oltre 3.500 posti letto e, di conseguenza, anche la tipologia è molto ampia: si va dalle ville storiche ai casali di campagna, dal rustico in sasso al castello con tanto di segrete e fantasma annesso. Crescono i numeri, ma cresce anche l’offerta “accessoria”: nei B&B si possono seguire corsi di cucina biologica, lezioni di equitazione, praticare yoga e meditazione, dedicarsi al golf o alla pittura. Oppure, più semplicemente, rilassarsi con passeggiate nei boschi e nuotate in piscina. Insomma, una vacanza per tutti i gusti e tutte le tasche.