Gio, 24 Luglio 2008
La rivista di Appennino e Verde: itinerari e proposte per vivere natura, cultura ed enogastronomia
Nei prodotti tipici del territorio si possono ritrovare la sua storia e le tradizioni locali. La conoscenza dell’Appennino passa anche attraverso i sapori di un tempo, per questo è importante per i ragazzi imparare a conoscerli e ad apprezzarli. Sono numerose le proposte didattiche che, con esperienze dirette, mostrano la filiera produttiva delle eccellenze enogastronomiche e coinvolgono gli studenti nella loro preparazione.
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